دانستنی های صنعتی

مکانیزم استخراج روغن هسته خرما با حلال
مکانیزم استخراج با حلال ابتدا حلال گرم شده و روی هسته های خرد شده حرکت کرده و روغن را از این هسته ها جدا می کند. سپس به وسیله عملیات تقطیر مکرر از یکدیگر جدا می گردند. سپس روغن هسته خرما با بخار آب تماس گرفته تا مقدار حلال باقیمانده در آن نیز خارج گردد. با این روش از هسته خرما 11 تا 12 درصد می توان روغنکشی کرد. روغن استخراج شده به روش حلال .... (ادامه مطلب)

روش های تولید روغن هسته خرما
. روش های تولید روغن هسته خرما خرما از محصولات عمده کشاورزی ایران است و حدود 60 درصد وزن خشک آن را قند تشکیل می دهد. مناطق عمده کشت خرما در ایران استان های خوزستان، هرمزگان، بوشهر، سیستان و بلوچستان، فارس، کرمان می باشد. میزان تولید خرما در کشور در سال 1376، 877 هزار تن بوده است. به دلیل نامرغوب بودن حدود 30 درصد خرمای تولید شده در کشور مستقیماً .... (ادامه مطلب)

فرآورده های حاصل از خرما و هسته آن
مهم ترین فرآورده های تخمیری خرما عبارتند از: اتانول تخمیر الکلی مواد قندی یک فرایند بیوشیمیایی است که توسط مخمر ساکاروسیس سروزیه انجام می گیرد. برای تولید اتانول از خرما ابتدا لازم است که عصاره گیری از آن صورت گیرد، تا قند از خرما استخراج گردد. میزان قند استحصال شده در فرایند عصاره گیری به پارامترهای متعددی مانند پیوسته یا مداوم بودن سیستم، یک .... (ادامه مطلب)

مراحل رشد میوه خرما
میوه خرما از زمان تشکیل تا هنگام رسیده شدن باید چهار مرحله را پشت سر بگذارد: مرحله نخست که 17 هفته طول می کشد و حاصل آن میوه ای به رنگ سبز، سفت و تلخ است و ذخیره قند آن را گلوکز و فرکتوز تشکیل می دهند. مرحله دوم شش هفته به طول می انجامد. در این مرحله میوه هنوز سفت است اما رنگ آن به زرد نارنجی یا قرمز تغییر می یابد و ذخیره قند آن عمدتاً .... (ادامه مطلب)

روغن هسته خرما و کشور های تولید کننده عمده آن
روغن هسته خرما هسته خرما حدوداً 10 درصد وزن کل خرما را تشکیل می دهد. هسته به عنوان ضایعات در بسیاری از کارگاه های فرآوری خرما نظیر تهیه شیره، قند، اسید سیتریک و الکل از خرما تولید می شود و در برخی از کشورها مقداری از این هسته صرف خوراک دام های اصلی می شود. گوشت خرما حاوی روغن اندکی در حدود 0/2 الی 0/5 درصد می باشد، در صورتی که هسته آن 7/7 الی .... (ادامه مطلب)

درباره خرما بیشتر بدانید!
طرح تولید روغن هسته خرما درخت خرما یکی از مقدس ترین و قدیمی ترین درختان میوه شناخته برای انسان است پیدایش درخت خرما در جهان از دوران دوم زمین شناسی آغاز شده اما زمان پی بردن انسان به ارزش غذائی خرما و کاشت درخت آن به شش هزار سال پیش از میلاد می رسد. مبداء اصلی این گیاه بدرستی مشخص نیست. بعضی از دانشمندان مبداء اصلی آن را درآسیا و کرانه های خلیج .... (ادامه مطلب)

کد ISIC پکتین و شماره تعرفه گمرکی آن
محصول موردنظر طرح، پکتین است، که یک پلیمر اشتقاقی قندی - اسیدی است که از ساختارهای ژلاتینی گیاهی موجود در میوه جات و سبزیجات تولید و استحصال می شود. اهمیت اقتصادی این محصول به توانایی آن در تشکیل ژل در ترکیب با شکر (قند) و اسید برمی گردد. میزان این ماده در هر نوع سبزی و یا میوه با توجه به وزن کل آن از 0/1 تا 4 درصد متفاوت می باشد. سیب و مرکبات .... (ادامه مطلب)

تجهیزات آزمایشگاهی و کارگاهی برای تولید پکتین
ماشین آلات با توجه به فرایند تولید تعریف شده ماشین آلات زیر برای یک واحد صنعتی تولیدی پکتین موردنیاز می باشد. تجهیزات آزمایشگاهی و کارگاهی در صنعت غذا، وجود آزمایشگاه مجهز کنترل کیفیت امری اجباری می باشد که بدون تجهیز آن، واحد تولیدی اجازه فعالیت ندارد. این تجهیزات شامل موارد زیر خواهد بود: اتوکلاو آزمایشگاهی آون دستگاه G.C (دستگاه .... (ادامه مطلب)

موارد مصرف و کاربرد پکتین
موارد مصرف و کاربرد همانطوریکه در قسمت معرفی محصول مورد مطالعه نیز ذکر شد، پکتین به عنوان یک ماده ژله کننده گیاهی در صنایع مختلف غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی دارای کاربرد است که در ادامه به موارد مهم آن اشاره شده است. 1- صنعت غذا: مصرف پکتین در تولید محصولات زیر دارای کاربرد است: مصرف در تهیه مرباها 4 -1 درصد وزنی مربا. مصرف در تهیه .... (ادامه مطلب)

کشور های عمده تولید کننده و مصرف کننده پکتین
اهمیت استراتژیکی تولید پکتین محصول موردنظر طرح حاضر، هر چند به عنوان ماده اولیه در تولید بسیاری از محصولات غذایی دارای کاربرد است، ولی از نگاه کلان می توان گفت که این محصولات اهمیت استراتژیک خاصی در داخل کشور و بازارهای جهانی ندارند و تنها از نگاه یک ماده اولیه مصرفی صنعت غذا می توان این محصولات را مورد مطالعه و بررسی قرار داد. کشور های عمده .... (ادامه مطلب)

روش بیوتکنولوژی تولید پکتین
مقایسه روش تولید معمول کشورمان با دیگر کشورهای جهان روش تولید محصول مورد مطالعه در بند قبل شرح داده شد بنابراین در صورتی که این روش تولید با روش های تولید مورد استفاده در سایر کشورها مورد مقایسه قرار گیرد نتایج زیر حاصل خواهد شد: تکنولوژی و روش تولید پکتین در سایر کشورهای جهان را می توان به دو مورد کلان طبقه بندی کرد: تکنولوژی معمول این .... (ادامه مطلب)

روش های تولید پکتین از ضایعات میوه و مرکبات
تکنولوژی و روش های تولید و عرضه محصول نگاهی به روش تولید پکتین: در صنعت غذا، فرایند تولید امری نسبتا از پیش تعریف شده بوده و تولیدکننده نقش خاصی در اتنخاب آن ندارد و لذا نقش آن ایجاد شرایطی برای دقت عمل در اجرای صحیح فرایند می باشد. از طرف دیگر اداره نظارت بر مواد غذایی وزارت بهداشت و همچنین موسسه استاندارد، نظارت های مستقیم و مستمر برای .... (ادامه مطلب)

سازندگان ماشین آلات تولید کورن فلکس
سازندگان ماشین آلات Saibainu Jian و Darin Jian معروف ترین سازندگان ماشین آلات خط فرآوری ذرت و کورن فلکس هستند که هر دو در کشور چین قرار دارند. میزان مواد اولیه عمده مورد نیاز ذرت نمک شکر قند انورت گلسیرو مونو استئارات عصاره مالت اسانس موز پرمیکس ویتامین پلاستیک بسته بندی قوطی مقوایی کارتن مقوایی تجزیه و تحلیل و ارائه جمع .... (ادامه مطلب)

روش های مختلف تولید کورن فلکس
ارائه روش های مختلف تولید با عنایت به این موضوع که ماده اولیه تهیه محصول موردنظر طرح صرفاً ذرت می باشد و فرآیند تولید فقط از یک روش تبعیت می کند؛ لذا روش تولید آن فقط به یک صورت انجام می شود و روش های مختلفی برای آن متصور نیست. تنها تفاوتی که ممکن است در تهیه آن وجود داشته باشد؛ تفاوت در نوع فرآیند و استفاده از دستگاه های با ظرفیت بالاتر یا .... (ادامه مطلب)

کورن فلکس و موارد مصرف آن
در طرح حاضر، به بررسی مطالعات پیش امکان سنجی و طرح توجیهی کورن فلکس به عنوان یکی از محصولات به دست آمده از فرآوری ذرت پرداخته شده است، دلیل این انتخاب کشش بازار داخل، که از میزان واردات آن مشخص است می باشد. طرح مورد بررسی تحت عنوان کلی «فرآوری ذرت» می باشد، لازم به ذکر است کارخانه ای که به منظور تولید و فرآوری مشتقات ذرت احداث می .... (ادامه مطلب)

واریته های مارچوبه
واریته های مارچوبه تاکنون واریته های نسبتا کمی برای کشت در دسترس قرار گرفته اند. امروزه نژادهای مختلفی از " Mary Washington " به طور وسیع کاشت می گردند درحالی که واریته های هیبرید نظیر: " U.C.157F1 " و " U.c.157.F2 " نیز به خوبی با شرایط محیطی گوناگون از جمله "اوکلاهما" سازگاری یافته اند. واریته های هیبرید "تماما نر" که توسط دانشگاه Rutgers .... (ادامه مطلب)

کشت مارچوبه
مارچوبه از جمله گیاهان گلدار، نیمه خشبی و چندساله ای است که از هزاران سال قبل در جهان زراعت می شده است. این گیاه با وجودیکه بومی: غرب اروپا، شمال آفریقا و غرب آسیا می باشد، کشت آن امروزه به عنوان نوعی از سبزیجات آبدار و گوشتی به طور گسترده ای در سراسر جهان انجام می شود. همچنین در خاک های حاصلخیز و زهکش دار با PH حدود 6/8 - 6 بازدهی بالاتری دارد. .... (ادامه مطلب)

انواع تجاری مارچوبه و تولید جهانی آن
انواع تجاری امروزه نوساقه های مارچوبه جزو سبزیجات مطلوب ساکنین کشورهای: هلند، اسپانیا، فرانسه، لهستان، بلژیک، آلمان، اتریش، ایتالیا، سوئیس و ترکیه محسوب می گردند. نوساقه های تجاری "مارچوبه" به دو دسته تقسیم می شوند که از نظر ظاهری و کاربردها متفاوتند: 1. گیاه مارچوبه سبز: نوساقه های آن اصولاً سبز رنگ هستند. 2. سفید: مارچوبه های سفید را از .... (ادامه مطلب)

تاریخچه کاشت و مصارف مارچوبه
تاریخچه کاشت مارچوبه گیاهی چندساله است که گاها بیش از 50 سال دوام می یابد. این گیاه بومی سواحل غربی اروپا ( اسپانیا، ایرلند، آلمان، بریتانیا، روسیه)، خاورمیانه و آسیای صغیر است و تا امروز نیز به حالت وحشی در اراضی شور مناطق مذکور می روید. تخمین زده می شود که سابقه کاشت آن به بیش از 2 هزار سال برسد. این گیاه با اهداف غذایی توسط رومیان و یونانی .... (ادامه مطلب)

روش های مصرف کودهای شیمیایی
احداث مجتمع کشت و صنعت با توجه به توان بالایی که اینگونه مجموعه ها برای هماهنگی با شرایط محیطی، مسائل فنی کشاورزی، کمبودهای مقطعی در برخی نهاده ها و همچنین بازار پر تنش و متغیر کشور دارند، از جمله موثرترین راهکارها برای ایجاد محیطی موثر و توام با موفقیت در حوزه کشاورزی می باشد. یکی از مزایای اجرای این طرح، استفاده محصولات برخی از بخشهای مجتمع .... (ادامه مطلب)

اصول نقل و انتقال
اصول نقل و انتقال در این زمینه در یک مجتمع کشت و صنعت نیاز به رعایت مواردی به شرح زیر است: از تکان خوردن جعبه ها هنگام انتقال در جاده های ناصاف جلوگیری شود و در جابه جایی جعبه ها دقت شود. سرعت حرکت وسیله نقلیه حامل جعبه های میوه در جاده های غیرآسفالت نباید بیش تر از 25 کیلومتر در ساعت باشد. روش حمل ونقلی که استفاده می شود نسبت به سایر روش .... (ادامه مطلب)

بسته بندی میوه و تره بار
بسته بندی میوه مرکبات به منظور سهولت در کار بسته بندی، طراحی مناسب میز بسته بندی و وسایل نشستن و ایستادن در یک مجتمع کشت و صنعت برای دسترسی آسان به میوه و جعبه سینی اهمیت زیادی دارد. موقعیت جعبه باید تا حد امکان نزدیک به شخص بسته بند باشد، چون این فرد می تواند زیر جعبه را نگاه کند و میوه را در جای مناسب قرار دهد. در واحدهای خودکار، میوه پس از .... (ادامه مطلب)

اصول احداث باغ در مجتمع کشت و صنعت
اصول احداث باغ در مجتمع کشت و صنعت فاصله کاشت فاصله بین ردیف ها و بین درختان هر ردیف از یکدیگر اثر چشمگیری بر نحوه رشد و باردهی مرکبات دارد. انتخاب این فاصله ها باید طوری باشد که هر درخت از حداکثر تابش نور خورشید برخوردار باشد و همچنین فضای مناسبی برای حرکت ادوات مکانیزه در فاصله بین ردیف ها وجود داشته باشد. در مناطق شمالی کشور طرح کشت مستطیلی .... (ادامه مطلب)

سازه های پیش ساخته LSF چیست؟
سازه ی LSF چیست؟ ساختار اسکلت فلزی سبک (LSF) یک سیستم ساختمانی سبک است که می تواند محل اقامت را فراهم کند در حالی که بارهای پایه را به حداقل بر ساند. هنگامی که در مورد ساختمان های مدولار صحبت می شود، سازه های فلزی سبک به ذهن می آید و با ارائه یک روش کارآمد و مقرون به صرفه برای جمع آوری کل ساختمان ها در یک محل، ساخت LSF می تواند به راحتی .... (ادامه مطلب)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717


نماد اعتماد الکترونیک	نشان ملی ثبت	گواهی شامد ارشاد