اهمیت استفاده از اکسسوری در آشپزخانه

هیچ کس یک آشپزخانه شلوغ و در هم را دوست ندارد. هر چند همواره افراد سعی می کنند از ایجاد بی نظمی در این مکان خودداری کنند اما ممکن است بی توجهی به برخی جزئیات منجر به آشفتگی در فضا شود و همچنان مشکل حل نشده باقی بماند. افراد معمولاً متوجه این قضیه هستند که وقتی یکی از کابینت های آشپزخانه را باز می کنند با حجم عظیمی از وسایل رو به رو می شوند. اما نگران نباشید… این مشکل بسیار رایجی است. گاهی اوقات تمیز کردن کابینت ها و سازمان دهی آنها علارغم تلاش های زیاد سخت می باشد. خوشبختانه راه حل های بسیاری برای این مسئله وجود دارد. اکسسوری کابینت در اشکال مختلف توسط طراحان ساخته می شوند و نقش آنها نگهداری از محتویات و وسایل موجود بر اساس نظم و ترتیب و تمیز نگه داشتن آنهاست.

کشوهای کابینت می توانند اشیاء مختلفی در خود نگهداری کنند اما اکثر اوقات با وسایل پخت و پز نظیر درب بازکن قوطی، برس ها، کف گیرها و سایر اشیاء پر می شوند. اگر هر چیز را به صورت اتفاقی در کشوها بیندازید نمی توانید از فضای بهینه آنها استفاده کنید. علاوه بر آن زمان زیادی برای پیدا کردن چیزی که به آن نیاز دارید صرف می شود و ممکن است دست شما هنگام جستجوی این وسایل دچار آسیب شود. به منظور جلوگیری از این مشکل کابینت ها و کشوهای آشپزخانه را به چند بخش تفکیک کنید.

قبل از آنکه به راهکارهای تقسیم بندی و سازمان دهی محتویات کابینت آشپزخانه بپردازیم به قفسه ها و کشوهایی که هوشمندانه طراحی شده اند نگاهی بیندازید. با استفاده از انها می توانید تمام اشیاء و وسایل مورد نظر خود را مرتب در یک جا قرار دهید. کابینت های خود را با قفسه هایی که دارای کشو هستند و به راحتی می توان به محتویات آنها دسترسی پیدا کرد جایگزین نمائید. علاوه بر آن در صورت داشتن فضای کافی شما می توانید بین آنها کشو تعبیه کنید.

برخی از آشپزخانه ها دارای محل نگهداری ظروف هستند و این ایده ای بسیار عالی برای نگهداری و ذخیره اشیاء و مواد غذایی نظیر قوری، ماهی تابه، کالاهای بسته بندی شده، بطری ها، سبزیجات خشک و … می باشد. مسئله این جاست که تمام این اشیاء به روشی کاربردی باید سازماندهی شوند تا به راحتی بتوان به آنها دسترسی داشت و آنها را پیدا نمود. کشوها برای نگهداری اشیاء کوچک در یک مکان بسیار عالی و قفسه های باز برای قرار دادن جعبه ها، صندوقچه ها و انواع مختلف وسایل این چنینی به منظور بهینه سازی فضای آشپزخانه ایده آل هستند.

هر چند قرار دادن کارد و چنگال های نقره در کشو روشی رایج است اما در بازار اکسسوری های مختلفی برای چیدمان منظم این ابزارها وجود دارد که به راحتی می توان آنها را خریداری نموده و مورد استفاده قرار داد. این اکسسوری ها ممکن است متناسب با کشوی کابینت شما نباشند، در این صورت می توانید خود اقدام به طراحی و ساخت آن بر اساس ابعاد کشوی آشپزخانه خود نمائید.

کشوهای آشپزخانه ظرف و ظروف های مختلفی که دارای ابعاد، اشکال و کاربرد متفاوت هستند را در خود نگهداری می کنند. شما می توانید با ساخت اکسسوری های چوبی برای این کشوها فضایی سازماندهی شده و منظم برای ظروف و اشیاء فراهم نمائید. این اکسسوری ها یک طبقه اضافی بر روی طبقه اول ایجاد می کنند و شما فضای بسیاری برای قرار دادن وسایل دارید تا حدی که ممکن است برخی از قسمت های آن خالی بماند و شما فضای اضافی داشته باشید.

کاسه و بشقاب ها فضای بسیار زیادی در کابینت به خود اختصاص می دهند از این رو باید به دنبالی راهی مناسب برای ذخیره و سازمان دهی آنها باشید و فضا را به نحوی بهینه سازی کنید که هیچ فضایی هدر نرود. یکی از کابینت ها را به انبار نگهداری کاسه و بشقاب تبدیل کنید. قفسه بندی بهترین راه حل است اما می توان کشوهایی به منظور تعبیه این ظروف در ابعاد مختلف تعبیه نمود به نحوی که به راحتی با جلو کشیدن آنها بتوان به ظروف دست پیدا کرد.

هر آشپزخانه ای مشکلات مربوط به خود را در مورد ذخیره سازی و نگهداری ظرف و ظروف و مواد غذایی دارد و اکثر اوقات این مشکلات مربوط به قرار دادن سینی های کیک، ماهی تابه ها، کتری و … است. با استفاده از اکسسوری هایی که با سایز این وسایل همخوانی دارند می توان به کابینت ها نظم بخشید.

با استفاده از برخی اکسسوری ها می توان مکان قرارگیری قابلمه و ماهی تابه ها را از درب آنها جدا کرد. در واقع نمی توان درب قابلمه ها را روی آنها قرار داده و در کابینت آنها را چید زیرا در این صورت فضای بسیار زیادی توسط هر قابلمه اشغال خواهد شد. در تصویری که در بالا مشاهده می کنید کابینت با استفاده از تخته های بسیار ساده به مکان نگهداری قابلمه ها و درب آنها تبدیل شده است.

یکی از روش های ساخت اکسسوری استفاده از چوب بامبو است. با استفاده از این متریال می توان اکسسوری های چند قسمتی و کاربردی برای نگهداری قاشق، چنگال، کف گیر، دربازکن و … ساخت. با استفاده از این نوع طبقه بندی می توان تمام ابزارهای کاربردی را بسیار مرتب در کنار هم قرار داد و هنگامی که به آنها نیاز دارید بدون هیچ زحمتی آنها را از کشو در بیاورید. اگر امکان ساخت اکسسوری با چوب بامبو برای شما وجود ندارد نگران نباشید می توانید جعبه های کوچک و بزرگی که در ابعاد مختلف ساخته شده اند را در کشوی آشپزخانه کنار هم قرا دهید و هنگامی که به آنها نیاز ندارید آنها را بردارید.

راهکارها و روش های مختلفی برای سازماندهی به کابینت ها و کشوهای آشپزخانه وجود دارند که با استفاده از آنها می توان به فضای مورد نظر نظم و ترتییب بخشید. برخی از اکسسوری ها قابل جا به جایی هستند و می توان در صورت نیاز مکان آنها را تغییر دارد و یا در مواقعی که به آنها نیاز ندارید آنها را بردارید. برخی از آنها نیز در خود کابینت تعبیه شده اند و نمی توان آنها را جدا نمود. مهم ترین نکته ای که در سازماندهی کابینت و کشوها حائز اهمیت است توجه به انعطاف پذیری و نحوه قرارگیری وسایل است.