اگر چه در بیشتر کشورهای دنیا معادن سنگ زیرزمینی هستند ولی در ایران تمام معادن سنگ گچ به شکل سطحی و با روش های استخراج روباز استخراج می شوند. سنگ گچ مانند اغلب سنگ های مصرفی دیگر با روش چالزنی و انفجار استخراج می گردد.
همچنین چنانکه ذخیره به شکل تپه یا کوه باشد و لایه های گچ در امتداد افق پیوسته باشند، استخراج سنگ گچ توسط ماشین های استخراج پیوسته امکان پذیر است. ذخایر سنگ گچ در تمام قاره های دنیا وجود دارد. ذخایر بزرگ سنگ گچ در قاره های آمریکا، آسیا و استرالیا وجود دارد.
همچنین در اروپا نیز معادن سنگ گچ به شکل سطحی استخراج می شوند. در سال 1964 میلادی در جاماهیکا تمبری با تصویری از صنعت گچ چاپ شد. در آمریکای شمالی معادن سنگ گچ سطحی است و در بیابان های یوتا ذخایر سنگ گچی به شکل پودر وجود دارد. در ایران در بیشتر مناطق ذخایر سنگ گچ وجود دارد.
ذخایر سنگ گچ ایران دارای کیفیت های مختلف و با شرایط گوناگون زمین شناسی می باشند.در سال های اخیر توسط فرآیندهای بر روی دی اکسید گوگرد خارج شده از سکوهای خروج گاز طبیعی گچ مصنوعی با کیفیت بالا تولید شده است. این نوع گچ مصنوعی که با نام گچ دو گوگردی نیز نامیده می شود می تواند به عنوان مکمل محصولات گچی معدنی به کار گرفته شود
ذخایر سنگ گچ شناسائی شده در جهان بالغ بر 3/3 میلیارد تن تخمین زده شده اند.