تجارت روغن زیتون، روغن زیتون به عنوان یکی از اصلی ترین محصولاتی است که از میوه زیتون تولید می شود. و به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد جایگاه قابل توجه ایی در سطح جهان یافته و تقاضای زیادی در سال های اخیر نسبت به آن پیدا شده است.
بازار روغن زیتون به عنوان یکی از بخش های مهم تجارت مواد غذایی در جهان شناخته می شود. تجارت روغن زیتون سریع ترین میزان رشد را طی سال های گذشته داشته است.
شرایط آب وهوایی در کشت زیتون بر روند تولید و قیمت گذاری روغن زیتون، به عنوان یکی از محصولات اصلی زیتون تأثیر بوده است.
دلیل اهمیت تجارت روغن زیتون چیست؟
خواص مثبت زیادی این ماده غذایی باعث افزایش توجه نسبت به آن شده است. بسیاری از مردم به خاطر ارزش غذایی که این ماده دارد، به سوی آن گرایش پیدا کرده اند.
حتی کشت زیتون نیز به عنوان یک فعالیت اقتصادی مقرون به صرفه در بسیاری از نقاط دنیا باب شده است. تجارت روغن زیتون به عنوان یکی از مهم ترین بازارهای رو به رشد جهانی شناخته شده است و ارزش اقتصادی فراوانی را در پی دارد.
بزرگ ترین تولد کنندگان روغن زیتون:
اسپانیا به عنوان بزرگ ترین تولید کننده و همچنین صادرکننده روغن زیتون در جهان به شمار می رود. تقریبا نیمی از روغن زیتون مصرف شده در جهان را اسپانیا تولید می کند. کشور ایتالیا نیز در مقام دوم تولید و صادرات این محصول قرار دارد.
از دیگر تولیدکنندگان اصلی این محصول می توان به کشورهایی مثل تونس و یونان اشاره کرد که از دیرباز، محصول زیتون آن ها در جهان معروف است.
آیا می دانستید دو کشور اسپانیا و ایتالیا به عنوان بزرگ ترین مصرف کنندگان روغن زیتون نیز در جهان شناخته می شوند. ایالات متحده آمریکا نیز سومین مصرف کننده روغن زیتون در جهان محسوب می شود.
نقطه ضعف صنعت روغن زیتون ایران را سطح تولید پایین در مقیاس های روز دنیا باید دانست. نقطه قوت روغن زیتون ایران را میزان کیفیت بالای این محصول است. راه صادرات روغن زیتون در ایران این است که حجم تولید را افزیش دهد.