عمده ترین مزیت و برتری سولفات آمونیوم در مقابل سایر ترکیبات ازتی از قبیل اوره و نیترات آمونیوم قابلیت اصلاح کنندگی در خاک های قلیایی و ایجاد خاصیت اسیدی و کاهش pH خاک به دلیل وجود یون سولفات در آن می باشد از آنجا که اکثر قریب به اتفاق خاک های کشاورزی ایران قلیا و شور هستند، مصرف کود سولفات آمونیوم به صورت مداوم و جایگزینی آن به جای سایر ترکیبات ازته بهترین نتیجه را در اصلاح و بهبود ساختار خاک خواهد داشت.
پارامتر اصلی و کلیدی بابت این نقش در این کود را عنصر گوگرد ایفا می کند که در زمان مصرف به صورت یون سولفات در می آید.امروزه اهمیت گوگرد و مصرف آن در کشاورزی به حدی بر همگان واضح و آشکار شده است که مشتقات گوگرد را به فرم های مختلف در خاک وارد و بدین ترتیب باعث اصلاح ساختار خاک می شوند این نقش تا بدینجا اهمیت پیدا کرده که عنصر گوگرد را در تغذیه گیاهی چهارمین عنصر اصلی بعد از ازت و فسفر و پتاس می دانند.
همانطور که میدانید عناصری که سبب ایجاد خاک های قلیا و شور می گردد ترکیبات سدیم و کلسیم می باشد که به فرم کربناتی در خاک یافت می شود. یون سولفات باعث کاهش و تعدیل کربناتها و دی کربناتها در خاک می شود بدین ترتیب که با ترکیب شدن سولفات با سدیم سولفات سدیم تشکیل می شود که در آب محلول می باشد و با شستشو و زهکشی مناسب از منطقه نمو ریشه خارج می گردد همچنین ترکیب یون سولفات با کربنات کلسیم موجب کاهش قابل توجه خاصیت قلیایی آن در خاک می شود.
مزایای استفاده از سولفات آمونیوم گرانول