در تولید مواد شوینده برخی از مواد شیمیایی کاربرد دارند که از جمله این مواد می توان به جوش شیرین اشاره نمود. بی کربنات سدیم یا جوش شیرین نمک غیر آلی به دست آمده از واکنش کربنات سدیم و دی اکسید کربن است که در صورت ترکیب با آب به صورت هیدروژن سدیم بی کربنات NaHCO3 در صنعت تولید مواد شوینده کاربرد دارد.
از ویژگی های این ماده مورد نیاز صنایع تولید مواد شوینده، می توان به شکل سفید کریستالی، حالت جامد پودری، نداشتن رایحه، مقدار کم طعم قلیا و چگالی 2.2 گرم بر سانتی متر مکعب اشاره کرد.سدیم بی کربنات به دلیل داشتن یون کاتیون +Na و آنیون بی کربنات | -HCO3 خاصیت مناسبی در ترکیب با مواد شوینده از خود ایجاد نموده و ترکیب سودا Na2CO3 یا سدیم کربنات نقش مهمی به عنوان سودا واشینگ (سودای شوینده) ایجاد می کند.
سدیم بی کربنات به دلیل آنکه توانایی تنظیم PH را دارد می تواند باعث خنثی شدن آب شست و شو شده و خاصیت بافری ایجاد کند که از این دو حیث سبب ایجاد رایحه خوب در محیط های اسیدی یا بازی شده و با تنظیم و ثابت نگه داشتن PH آب به خصوص در مخلوط آب ماشین لباسشویی و مواد رخت شویی، کیفیت شست و شوی پوشاک را بالا ببرد.سدیم بی کربنات در ترکیب با سود پرک باعث تولید سدیم کربنات دو آبه شده و به همین دلیل در ترکیب مواد شوینده کاربرد دارد.
می توان از سدیم بی کربنات برای بهداشت فردی و شست و شوی سطوح مختلف استفاده نمود ولی باید توجه داشت به دلیل وجود بی کربنات اثر سوء به جای نگذاشته و از برخورد آن به چشم جلوگیری شود. زیرا موجب آسیب جدی به بافت چشم می شود. این ماده ذاتاً اشتعال پذیر نیست اما در تماس با اسید از خود بخارات حاوی گاز غیر سمی دی اکسید کربن ساطع می کند.