کاربردهای کوکو آمیدو پروپیل بتائین در صنایع:
کوکامیدوپروپیل بتائین (CAPB)مخلوطی از ترکیبات آلی نزدیک به هم است که از روغن نارگیل و دی متیل آمینوپروپیلامین گرفته شده است. به عنوان محلول چسبناک زرد کم رنگ موجود است.
این نام نشان می دهد که قسمت عمده ای از مولکول، گروه اسید لوریک، از روغن نارگیل گرفته شده است. کوکامیدوپروپیل بتائین تا حد قابل توجهی جایگزین کوکامید DEA شده است. CAPB به عنوان یک سورفاکتانت زوئتریونیک در نظر گرفته می شود که شامل بارهای مثبت و منفی گروه اصلی آن است.
CAPB یک اسید آمید چرب است که از یک انتها دارای یک زنجیره هیدروکربن طولانی است و از طرف دیگر یک گروه قطبی دارد و در واقع عوامل فعال سطحی است که تنش سطحی آب را اصلاح می کنند و معمولاً ماده ای است که در ساختار خود یک گروه چربی دوست و یک گروه آب دوست دارد. این ساختار به محصول اجازه می دهد تا به عنوان یک سورفاکتانت و یک ماده شوینده عمل کند.
این سورفکتانت آمفوتریک سازگاری خوبی با سورفاکتانت های آنیونی، کاتیونی، غیر یونی و دیگر سورفکتانت ها دارد. CAPB یک سورفکتانت است، به این معنی که با آب در تعامل است و باعث لغزنده شدن مولکول ها می شود تا به هم نچسبند.
در واقع این یون دوقطبی از یک کاتیون آمونیوم نوع چهارم و یک گروه کربوکسیلات تشکیل شده است. کوکو آمیدو پروپیل بتائین، یک پاک کننده و تقویت کننده کف است.
این ماده به عنوان تقویت کننده ویسکوزیته، ماده تهویه کننده و ضد استاتیک و یک امولسیون کننده متوسط عمل می کند. کوکو بتائین به دلیل اینکه از نارگیل گرفته شده، دوستدار محیط زیست محسوب می شود.