ساختار و تولید استون در صنایع

ساختار و تولید استون در صنایع:
ساختار استون به گونه ای است که از سه اتم کربن، شش اتم هیدروژن و یک اتم اکسیژن تشکیل شده است.

استون دارای یک گروه کربونیل است که در آن کربن و اکسیژن با پیوند مضاعف به یکدیگر متصلند.این ماده به عنوان ساده ترین و کوچک ترین کتون شناخته می شود.

مولکول استون دارای یک گروه کربونیل در مرکز است. این گروه منجر به قطبش مولکول می گردد، بنابراین کربن نسبت به اکسیژن الکترونگاتیوی کمتری دارد.

به همین علت، استون به عنوان واکنش دهنده با مولکول های نوکلوفیلی می تواند استفاده شود. بخارات استون می تواند به عنوان ردیاب فلورسانس در واکنش های فیزیکی و شیمیایی استفاده شود.

تولید استون:
استون در بدن انسان از طریق فرآیندهای متابولیکی طبیعی تولید و دفع می شود. به طور معمول در خون و ادرار وجود دارد. افراد مبتلا به کتواسیدوز دیابتی آن را در مقادیر بیشتری تولید می کنند. استون به طور مستقیم یا غیرمستقیم از پروپیلن تولید می شود.

تولید استون در اثر تقطیر استات کلسیم است و تقریباً 83٪ استون از طریق فرآیند کومن تولید می شود. در نتیجه، تولید استون به تولید فنل گره خورده است. در فرآیند کومن، بنزن با پروپیلن آلکیله می شود تا کومن تولید شود، که توسط هوا اکسید می شود و فنل و استون تولید می کند:

فرآیندهای دیگر شامل اکسیداسیون مستقیم پروپیلن (فرآیند واکر-هوخست) یا هیدراتاسیون پروپیلن برای دادن 2-پروپانول است که اکسید می شود (هیدروژن زدایی) به استون.

پیش از این، استون با تقطیر خشک استات، به عنوان مثال استات کلسیم در دکربوکسیلاسیون کتونیک تولید می شد.

Ca(CH3COO)2 → CaO(s) + CO2(g) + (CH3)2CO(v)

سپس، در طول جنگ جهانی اول، استون با استفاده از تخمیر بوتانول و اتانول با باکتری، تولید شد.