بوتانون که با نام متیل اتیل کتون (MEK) نیز شناخته می شود به صورت مایعی بی رنگ و نسبتاً فرار با بوی تند خوشایند وجود دارد. نقطه اشتعال آن 20 درجه فارنهایت می باشد و با بخارهای سنگین تر از هوا و همچنین با آب یا بسیاری از مواد معمول واکنش نشان نمی دهد.
این ماده در حمل و نقل معمولی پایدار است و می تواند بینی، چشم و گلو را تحریک می کند. احتراق این ترکیب ممکن است مواد سمی تولید کند. بوتانون به عنوان حلال، برای ساخت سایر مواد شیمیایی و برای تولید موم از نفت استفاده می شود.
تقریباً نیمی از کاربرد این ماده در رنگ ها و سایر روکش ها است زیرا به سرعت در هوا تبخیر می شود و بسیاری از مواد را در خود حل می کند و همچنین در چسب ها و به عنوان پاک کننده استفاده می شود.
2-بوتانون به عنوان یک محصول طبیعی وجود دارد. این ماده به صورت طبیعی توسط برخی درختان ساخته شده و در برخی میوه ها و سبزیجات به مقدار کم یافت می شود و همچنین از اگزوز ماشین و کامیون به هوا پخش می شود.
تولید بوتانون
بوتانون می تواند از طریق اکسیداسیون 2-بوتانول تولید گردد. دهیدروژن زدایی 2-بوتانول با استفاده از کاتالیزور توسط مس، روی یا برنز کاتالیز می شود:
CH3CH(OH)CH2CH3 → CH3C(O)CH2CH3 + H2
این میزان برای تولید تقریباً 700 میلیون کیلوگرم در سال استفاده می شود. سایر سنتزهایی که مورد بررسی قرار گرفته اند اما اجرا نشده اند عبارتند از اکسیداسیون Wacker 2-butene و اکسیداسیون ایزوبوتیل بنزن که مشابه تولید صنعتی استون است.
فرایند کومن را می توان تغییر داد تا فنل و مخلوطی از استون و بوتانون به جای فنل و استون در اصل تولید شود. هر دو اکسیداسیون فاز مایع نفتای سنگین و واکنش فیشر-تروپش جریان های اکسیژن دار مخلوطی را ایجاد می کنند، که 2-بوتانون از طریق استخراج از آنها تشکیل می گردد.