خطرناکترین خاصیت استون، اشتعال پذیری بالای آن است. استون با شعله های زرد می سوزد. در دمای بیشتر از نقطه اشتعال استون یعنی 20 - درجه سانتی گراد (-4 درجه فارنهایت)، مخلوط های هوایی بین 2.5 و 12.8٪ استون از نظر حجمی، ممکن است منفجر شوند یا باعث آتش سوزی شوند.
بخارات استن می تواند در امتداد سطوح به منابع احتراق رفته و باعث انفجار شود. تخلیه استاتیک همچنین ممکن است باعث اشتعال بخار استون شود. با اینحال استون دارای انرژی احتراق بسیار بالایی است اشتعال تصادفی آن بسیار نادر است. حتی ریختن یا پاشیدن استون روی زغال افروخته به دلیل غلظت بالای بخار و اثر خنک کننده تبخیر مایع باعث اشتعال آن نمی شود.
این ماده در دمای 465 درجه سانتی گراد (869 درجه فارنهایت) به طور خودکار مشتعل می شود. دمای اشتعال خودکار نیز به زمان قرار گرفتن در معرض بستگی دارد، بنابراین در بعضی از آزمایشات 525 درجه سانتی گراد ذکر شده است. همچنین، استون صنعتی احتمالاً حاوی مقدار کمی آب است که باعث مهار احتراق می شود.
این ترکیب هنگامی که اکسید می شود به عنوان یک محصول جانبی، استون پراکسید استون تولید می کند که یک ترکیب بسیار منفجره و بسیار ناپایدار است. ماده اخیر ممکن است به طور تصادفی شکل بگیرد، به عنوان مثال هنگامی که پراکسید هیدروژن به یک حلال حاوی استون اضافه می شود.
اگرچه استون به طور طبیعی در محیط در گیاهان، درختان، گازهای آتشفشانی، آتش سوزی جنگل ها و به عنوان محصولی از تجزیه چربی ها در بدن وجود دارد ولی اکثر استون آزاد شده در محیط از منشا صنعتی است. استون به سرعت تبخیر می شود، حتی از آب و خاک. نیمه عمر آن در اتمسفر 22 روز است و توسط نور ماورا بنفش از طریق فوتولیز در درجه اول به متان و اتان تخریب می شود.
سمیت استن برای ماهی 3/8 گرم در لیتر آب (یا حدود 1٪) در طول 96 ساعت است و نیمه عمر زیست محیطی آن در آب حدود 1 تا 10 روز است. استون به دلیل مصرف میکروبی ممکن است خطر قابل توجهی در کاهش اکسیژن در سیستم های آبی داشته باشد.
استون دارای خلوص بالا به عنوان استون خوراکی در نظر گرفته می شود. استون یک مایع بسیار سمی است. خوردن مقدار زیادی از آن، باعث بیهوشی فرد می شود. این ترکیب شیمیایی در صورت بلعیدن باعث آسیب دیدگی مخاط بینی و دستگاه گوارشی می شود. این ترکیب در مقدار بسیار کم در تولید محصولات بهداشتی و آرایشی استفاده می شود.
استون کاربرد های بسیار زیادی در صنایع مختلف دارد. این ترکیب شیمیایی یک نوع حلال همه کاره است. از این ترکیب شیمیایی بیشتر به عنوان حلال صنعتی، واسطه مواد شیمیایی، ساخت چسب، تولید جوهر چاپ، تولید دارو و در نهایت پاک کننده لاک ناخن در منزل استفاده می شود.