زنبورداری و کاربرد اسید اگزالیک و اسید فرمیک در آن

زنبور داری را می توان یکی از مشاغل در حال رشد حساب می آید و بسته به اقلیم مورد نظر می تواند شغل پر بازده و سود آوری به حساب بیاید، یکی از فواید زنبورداری که سبب افزایش زنبورداری در کنار کشاورزی در مقیاس کوچک تر گردیده است گرده افشانی توسط زنبور عسل است که باعث بهبود میزان محصول کشاورزان و افزایش بازدهی می گردد، در این میان برخی مواد شیمیایی نظیر اسید اگزالیک و اسید فرمیک در این حرفه استفاده می شوند.

همانطور که پیشتر گفته شد یکی از فواید زنبورداری برای کشاورزان بهبود میزان محصول تولیدی به دلیل گرده افشانی زنبورهای عسل است، تحقیقات نشان می دهد امروزه کیفیت 30 درصد از رایج ترین محصولات گیاهی و غذایی وابسته به گرده افشانی موثر می باشد.اما باید و نبایدهای این صنعت چیست؟ چه خطراتی ممکن است متوجه زنبورها شود؟ کاربرد اسید هایی همچون اسید اگزالیک و اسید فرمیک در زنبور داری چیست ؟ به این سوالات جلوتر پاسخ خواهیم گفت.

آشنایی با ساختار کندوها

به طور کلی در هر کندو سه دسته زنبور وجود دارد که شامل ملکه، زنبورهای کارگر و زنبورهای نری هستند که وظیفه آنها جفت گیری با ملکه است، این زنبورها بعد از جفت گیری کشته می شوند. ملکه بعد از بازگشت به کندو فرآیند لارو گذاری را شروع می کند.زنبورهای کارگر نیز وظیفه تامین غذای کندو و ساخت عسل را به عهده دارند.گرده های جمع آوری شده حاوی کربوهیدرات هستند که بعد ار ترکیب با آنزیم های تولید شده توسط زنبور به عسل و موم جهت تغذیه کندو تبدیل می شوند.

اسید اگزالیک و اسید فرمیک راه های چاره

بهترین زمان مقابله با این کنه ها دقیقا پیش از ایجاد شرایط ایده آل برای رشد آنهاست که پیشتر نیز به آن اشاره شد.استفاده از اسید اگزالیک به صورت بخور سرد یکی از بهترین روش های مقابله با این کنه است، باید توجه داشت این ماده در غلظت نامناسب می تواند موجب از بین رفتن زنبورها و آسیب به کندو شود همچنین تماس آن با چشم و دست ممکن است باعث بروز مشکلات عدیده ای شود.

این اسید بعد از استفاده در کندو باقی نمی ماند و از این رو در کیفیت عسل نهایی تأثیری ندارد.اسید فرمیک نیز یک اسید ساده است که در بسیاری از غذاهایی که روزانه مصرف می کنیم وجود دارد، بخور این اسید در از بین بردن کنه ها بسیار موثر و میزان اثر آن در عسل تولیدی زنبورها مانند اسید اگزالیک، بسیار کم است.

کارایی کدامیک اسید در از بین بردن کنه ها بیشتر است؟

با توجه به این که هر دو اسید ذکر شده کارکرد مشابهی دارند تمایز خاصی بین این دو وجود ندارد، تنها بر اساس تجربه زنبورداران استفاده از اسید فرمیک در غلظت های مناسب در چند مرحله برای از بین بردن کنه واروا موثرتر عمل کرده است.