آمونیوم کلراید به شکل پودر کریستال ریز یا درشت سفید رنگ عرضه می شود که جاذب رطوبت هواست. برای شناسایی کیفی آمونیوم کلراید، می توان به طریق زیر عمل کرد:
آمونیوم کلراید در آب کاملا محلول است و در اتانول نیز حل می شود.گرم از آمونیوم کلراید را 20 میلی لیتر آب حل کنید. محلول آن بی رنگ و تقریبا شفاف خواهد بود.مقدار سرب در این محصول نباید بیش از 2 میلی گرم بر کیلوگرم باشد.pH محلول آمونیوم کلراید در آب (1 در 20) بین 6 - 5/4 است.آمونیوم کلراید را به مدت 4 ساعت در سیلیکاژل خشک کنید. نباید بیش از % 2 وزن خود را از دست بدهد.در صورت سوزاندن، باقیمانده آن نباید بیش از % 5/0 باشد.
برای اطمینان از درصد خلوص این محصول، 2/0 گرم از آمونیوم کلراید را به مدت 4 ساعت در سیلیکازل خشک کنید و در 40 میلی لیتر آب حل کنید. حین همزدن، 3 میلی لیتر اسید نیتریک، 5 میلی لیتر نیتروبنزن و 50 میلی لیتر نیترات نقره 1/0 نرمال اضافه کنید. به شدت تکان دهید و سپس 2 میلی لیتر شناساگر آمونیوم فریک اضافه کرده و با نیترات نقره 1/0 نرمال تیتر کنید. هر 1 میلی لیتر از نیترات نقره 1/0 نرمال معادل با 349/5 میلی گرم از آمونیوم کلراید است.
یک روش دیگر این است که 3 گرم از آمونیوم کلراید خشک کرده را در 250 میلی لیتر آب حل کنید. 25 میلی لیتر از این محلول را برداشته و به 10 میلی لیتر سود مایع بیفزایید و بلافاصله به یک دستگاه تقطیر مجهز به یک مخزن حاوی 40 میلی لیتر اسید سولفوریک 1/0 مول بر لیتر متصل کنید. گرم کنید تا آمونیاک به مخزن اسید سولفوریک تقطیر شود و در حضور 3 قطره شناساگر متیل قرمز با اسید سولفوریک 1/0 مول بر لیتر تیتر کنید. هر 1 میلی لیتر از اسید سولفوریک 1/0 مول بر لیتر معادل با 698/10 میلی گرم از آمونیوم کلراید خواهد بود.