غلظت (concentration) کمیتی است که در علم شیمی برای سنجش میزان حل شدن از یک حل شونده در حلال به کار می رود. توجه داشته باشید که غلظت را می توان با استفاده از چندین روش مختلف بیان کرد.
غلظت، در واقع معیاری برای تعیین میزان اختلاط یک ماده، در ماده ای دیگر می باشد. از طرفی دیگر، خواص یک محلول به مقدار ماده حل شده در حلال بستگی دارد. از این رو در انجام کارهای کمی مربوط به محلول ها بایستی در ابتدا غلظت محلول را مشخص نمود.
همانند محلول ها، ترکیب نسبی یک مخلوط نیز نقشی مهم در تعیین خواص آن مخلوط دارد. در واقع میزانی از اجزای تشکیل دهنده یک مخلوط را با غلظت آن مخلوط می شناسند. بنابراین، لزوم بررسی و تعیین غلظت مواد شیمیایی در علم شیمی مانند استوکیومتری، بیش از پیش آشکار می گردد.
لازم به ذکر است که محلول ها در حقیقت مخلوطی همگن از مولکول های حلال (Solvent) و حل شونده (Solute) می باشند. حلال جزئی از یک محلول است که غلظت آن به طور واضح و مشخصی بیش از سایر اجزای آن محلول باشد، در حالی که حل شونده به ماده ای گفته می شود که در یک محلول، مقدار بسیار کمتری از آن نسبت به حلال وجود دارد.
برای توصیف کیفی محلول ها می توان از کلمات غلیظ و رقیق استفاده کرد. محلول غلیظ به محلولی گفته می شود که مقدار زیادی از حل شونده در میزان مشخصی از حلال وجود داشته باشد. در حالی که، محلول رقیق به محلولی می گویند که مقادیر حل شونده در آن در مقابل مقدار مشخصی از حلال، کم باشد.
همانطور که بیان شد در کارهای کمی مربوط به محلول ها و مخلوط ها باید حتما غلظت را تعیین نمود. کمیت های زیادی برای اندازه گیری غلظت محلول ها و مخلوط ها در علم شیمی وجود دارند. در شکل زیر تعدادی از واحد های مهم غلظت به همراه فرمول آورده شده اند. در ادامه مقاله انواع دیگر روش های بیان غلظت را بررسی می کنیم.
بخش در یکای سنجش:
در محلول های بسیار رقیق، یعنی در محلول هایی که مقدار حل شونده در آنها بسیار کم باشد، برای بیان غلظت از قسمت در یکای سنجش (parts-per notation) استفاده می شود.
از نمونه های این نوع واحد می توان به بخش در صد (pph)، بخش در هزار (ppt)، بخش در میلیون (ppm)، بخش در میلیارد(ppb)، بخش در تریلیون (ppt) و بخش در کوادریلیون (ppq) اشاره کرد. این کمیت ها به صورت نسبت مولی یا نسبت جرمی ماده مورد نظر در یک محلول سنجیده می شوند.
توجه داشته باشید که این کمیت ها بدون بعد (Dimensionless quantity) می باشند. کمیت های بدون بعد از تقسیم کردن دو کمیت با واحد های مشابه و یا تقسیم دو عبارت ریاضی با واحد های یکسان به دست می آیند. در واقع در بیان این غلظت ها، باید واحد هر دو جزء مورد نظر (یعنی حل شونده و حلال) یکسان باشد تا در نهایت یک کمیت بدون بعد داشته باشید.
لازم به ذکر است که در محلول های آبی بسیار رقیق، از آنجایی که مقدار ماده حل شونده بسیار کم است، بنابراین می توان با یک تقریب نسبتا خوب، چگالی محلول را با چگالی آب برابر در نظر گرفت (g mL-1). در واقع یعنی جرم محلول بر حسب کیلو گرم معادل یک لیتر حجم محلول می باشد.
از بین کمیت های بیان شده، قسمت در میلیون و قسمت در میلیارد در بیان غلظت محلول ها کاربرد بیشتری دارند که در ادامه مقاله، این دو کمیت را بررسی می کنیم.
قسمت در میلیون:
قسمت در میلیون (part per million) که آن را به اختصار با ppm نشان می دهند، برابر با نسبت مقدار گرم های حل شونده به مقدار گرم های محلول ضرب در یک میلیون می باشد. در حقیقت می توان گفت که ppm نشان دهنده تعداد گرم های حل شونده در یک میلیون گرم محلول می باشد.
همان طور که بیان شد، در محلول های بسیار رقیق، جرم حل شونده بسیار کمتر از جرم حلال می باشد. از این رو می توان جرم محلول را تقریبا همان جرم حلال در نظر گرفت. پس چگالی محلول برابر با چگالی آب و در واقع برابر با یک کیلوگرم بر لیتر خواهد بود. با این تفاسیر می توان در رابطه ppm به جای محلول از حلال استفاده کرد. در این صورت خواهید داشت:
لازم به ذکر است که با توجه به تعریف ppm و معادله مربوطه، می توان گرم هر جزء در محلول را نیز محاسبه کرد. به عنوان مثال، چند میلی گرم پتاسیم نیترات در 0/45 کیلوگرم از محلول ppm 600 این محلول وجود دارد؟
قسمت در میلیارد:
قسمت در میلیارد (part per billion) که آن را به اختصار با ppb نشان می دهند، برابر با نسبت مقدار گرم های حل شونده به مقدار گرم های محلول ضرب در یک بیلیون می باشد. در حقیقت می توان گفت که ppb نشان دهنده تعداد گرم های حل شونده در یک بیلیون گرم محلول می باشد.
مشابه محاسبات ppm در محلول های بسیار رقیق، در اینجا نیز می توان جرم محلول را تقریبا همان جرم حلال در نظر گرفت. بنابراین می توان در رابطه به جای محلول از حلال استفاده کرد. در این صورت خواهید داشت:
بنابراین می توان ppb را به صورت جرم جسم حل شونده بر حسب میکرو گرم در یک لیتر محلول نیز تعریف کرد. با توجه به این توضیحات مشخص می شود که یک ppb معادل با یک میکرو گرم در لیتر می باشد.
به عنوان مثال مقدار 4 گرم کلرید سدیم را در 200 گرم آب حل کرده اند. غلظت کلرید سدیم را بر حسب ppb گزارش نمایید.
علاوه بر آن، با توجه به تعریف غلظت های ppm و ppb داریم:
عدد غلظت:
این کمیت به تعداد ذرات (اتم، مولکول، یون و …) یک ترکیب به کل حجم مخلوط گفته می شود. با توجه به فرمول مشخص می شود که واحد آن به صورت یک یر متر مکعب می باشد.
غلظت تجزیه ای یا فرمالیته:
فرمالیته (F) یا غلظت فرمال (Formal concentration) به مقدار وزن فرمولی از یک ماده حل شده بر حسب گرم در یک لیتر محلول گفته می شود.
اما وزن فرمول گرمی (gFW) با کمک معادله زیر به دست می آید:
در مورد ترکیبات یونی همانند کلرید سدیم غلظت بر اساس فرمالیته بیان می شود. زیرا ترکیبات یونی در هنگام حل شدن در محلول های آبی به یون های مثبت و منفی تشکیل دهنده خود تفکیک می شوند، بنابراین دیگر مولکول مستقل وجود ندارد. از این جهت تعداد مول واقعی NaCl در نمونه و همچنین غلظت آن به صورت واقعی در محلول یاد شده تقریبا برابر با صفر می باشد.
در واقع غلظت فرمال نشان دهنده مقدار جسم حل شده، بدون در نظر گرفتن ترکیب واقعی یک محلول است. توجه داشته باشید که واحد فرمالیته همانند مولاریته، مول بر لیتر می باشد. تفاوت مولاریته و فرمالیته در این است که مولاریته در حقیقت غلظت یک گونه شیمیایی خاص در محلول می باشد، اما فرمالیته غلظت کل گونه در محلول است. به همین دلیل به فرمالیته، مولاریته تجزیه ای نیز گفته می شود.
لازم به ذکر است که در مولاریته وزن مولکولی گفته می شود، در حالی که در فرمالیته وزن فرمولی. زیرا همان طور که بیان شد در ترکیبات یونی مولکول وجود ندارد بلکه یون دارید. حال اگر یک ترکیب به طور کامل به یون های تشکیل دهنده خود تفکیک نشود، مولاریته با فرمالیته برابر می شود. به طور کلی می توان گفت که فرمالیته از نظر عددی برابر یا بیشتر از مولاریته خواهد بود.
مقدار 98 گرم اسید سولفوریک (H2SO4) را در یک لیتر محلول در نظر بگیرید. 98 گرم برابر با وزن فرمولی اسید می باشد. بنابراین از تقسیم آن بر 1 لیتر، 1 فرمال به دست می آید. از طرفی دیگر جرم یک مول از آن نیز همان 98 گرم می باشد، بنابراین مولاریته با فرمالیته این محلول یکسان و برابر می باشد. پس می توان گفت که در هنگام بیان غلظت ترکیبات یونی از فرمالیته و در مورد سایر ترکیبات از مولاریته استفاده می کنند.
عوامل موثر بر غلظت:
به طور کلی می توان گفت که غلظت با تغییر فشار و دما تغییر می کند. در واقع افزایش فشار همواره باعث زیاد شدن غلظت مواد می شود. در حالی که افزایش دما معموما غلظت ماده را کاهش می دهد.