در گذشته برای اندازه گیری وزن کالاها از ابزارهای ابتدایی از جمله باسکول و ترازوهای دو کفه ای استفاده می شد. اما از آن جا که اندازه گیری با استفاده از این روش ها کاملا تقریبی بود، لذا نیاز به تجهیزات انبار مانند ترازوهای دیجیتال برای اندازه گیری دقیق وزن محصولات مختلف احساس شد.
امروزه انواع ترازوی دیجیتالی برای اندازه گیری وزن کالا و محصول مختلف بر اساس نوع آن ها به وجود آمده تا علاوه بر اندازه گیری دقیق، سرعت و سهولت کار را برای اپراتور بیشتر کند. در این مقاله انواع ترازوهای دیجیتال صنعتی را معرفی کرده و ویژگی ها و مشخصات فنی هر یک را شرح خواهیم داد.
انواع ترازوی دیجیتال
ترازوهای دیجیتال را می توان بر اساس نوع مصرفی آن ها، اندازه و نحوه ی عملکرد آن ها به انواع مختلف از جمله فروشگاهی و صنعتی تقسیم کرد. هر یک از انواع ترازوهای دیجیتال در اندازه های مختلف کفه و با ابعاد گوناگون موجود هستند و می توان با توجه به وزن و نوع کالا و محصول مورد نظر، هر یک از آن ها را برای صنف های گوناگون انتخاب کرد.
با توجه به تنوع مدل های تزاروهای دیجیتال صنعتی، در بین فروشگاه ها و تجهیزات آشپزخانه های صنعتی، انتخاب مناسب ترین آن ها بر اساس ابعاد و شکل ظاهری، جنس بدنه، ظرفیت و میزان حساسیت و سایر قابلیت ها و ویژگی های این دستگاه ها با توجه به نیاز از اهمیت بسیاری برخوردار است.
ترازوی فروشگاهی
ترازوی دیجیتالی فروشگاهی یکی از پرفروش ترین مدل های ترازوهای دیجیتالی صنعتی است. این ترازوهای پر کاربرد با قابلیت چاپ فاکتور خرید به مشتری ها، آن ها را از مقدار وزن کالای خریداری شده آگاه می سازند تا از صحت آن اطمینان حاصل کنند.
روی فاکتور چاپ شده توسط ترازوی دیجیتال امکان چاپ اطلاعات گوناگون از جمله نام و وزن کالا، بارکد، ساعت و تاریخ خرید و همچنین نام فروشگاه و اطلاعات آن وجود دارد. فروشندگان می توانند با ذخیره ی نام محصول و قیمت هر واحد آن (بر اساس تعداد یا وزن) در حافظه ی ترازوی فروشگاهی خود، به راحتی وزن و یا تعداد کالا را اندازه گیری و قیمت آن را محاسبه و روی فاکتور چاپ کنند.همچنین این دستگاه می تواند مقدار مبلغ بازپرداخت به مشتری و یا درصد تخفیف روی هر کالا را محاسبه کرده و روی رسید مشتری چاپ کند.
بسیاری از ترازوهای دیجیتالی فروشگاهی مستقیما به دستگاه کارت خوان بانکی متصل بوده و مشتری ها تنها با کشیدن کارت می توانند عدد محاسبه شده روی آن را از طریق ترازو را پرداخت کنند. در نتیجه دیگر نیازی به وارد کردن مبلغ روی دستگاه کارت خوان نخواهد بود.
ترازوهای دیجیتال فروشگاهی قابلیت پاسخگویی هم زمان به سه مشتری را داشته و می توانند اطلاعات مربوط به کالاهای هر یک را حفظ کنند. در مدل بدون علمک ترازوهای فروشگاهی صفحه ی نمایشگر روی بدنه ی ترازوی دیجیتال، و در مدل های علمک دار آن ها وزن روی صفحه نمایش علمک نشان داده می شود.
ابعاد بدنه، سینی و ظرفیت ترازوهای فروشگاهی بسیار متنوع است و می توان هر یک از آن ها را با توجه به نیاز صنف مورد نظر تهیه کرد.از دیگر ویژگی ها و مشخصات ترازوهای فروشگاهی عبارت اند از:
ترازوی آشپزخانه صنعتی
با توجه به این که مقدار وزن در کالاها و محصولات آشپزخانه های صنعتی معمولا کمتر از وزن کالاهای دیگر اصناف است، غالبا اندازه ی انواع ترازوی آشپزخانه صنعتی کوچک تر بوده و در عین حال حساسیت آن ها نسبت به سایر نمونه ها بیشتر است. یک ترازوی آشپزخانه صنعتی معمولا تا حداکثر 50 کیلوگرم ظرفیت تحمل وزن را دارد. این نوع ترازوها، برای اندازه گیری وزن های بسیار کم نیز بسیار ایده آل می باشند و می توان وزن های گرمی را نیز با استفاده از آن ها به طور دقیق اندازه گیری کرد.
حساسیت بسیار بالا در ترازوهای آشپزخانه های صنعتی باعث شده تا بتوان مواد غذایی را با دقت بسیار زیاد اندازه گیری کرده و به دنبال آن کیفیت محصول نهایی را نیز افزایش داد. همچنین افرادی که در این زمینه مشغول به کار هستند می توانند با استفاده از ترازوهای دیجیتال آشپزخانه های صنعتی، علاوه بر دقت، سرعت کار خود را به راحتی افزایش دهند. معمولا ترازوهای مورد استفاده در آشپزخانه های صنعتی، قابلیت پرینت و چاپ وزن محصول را ندارند.از دیگر ویژگی ها و مشخصات فنی ترازوهای دیجیتالی آشپزخانه های صنعتی می توان به موارد زیر اشاره کرد:
ترازوی صنعتی
ترازوهای صنعتی ترازوهایی هستند که برای اندازه گیری وزن های بسیار بالا مورد استفاده قرار می گیرند. ظرفیت و قابلیت های ترازوهای صنعتی مختلف است و در شکل ها و اندازه های متنوع تولید می شوند. امروزه بسیاری از برندهای ایرانی و خارجی انواع مدل های ترازوهای صنعتی را برای اصناف گوناگون با بهترین کیفیت تولید و عرضه می کنند. اغلب مدل های این ترازوهای دیجیتال علاوه بر امکان اندازه گیری وزن های 10 تا 70 کیلوگرم، قابلیت شمارش تعداد قطعات را نیز دارند.
کفه و سینی ترازوهای دیجیتالی صنعتی به شکل تخت یکپارچه با بدنه و یا به شکل سینی لبه دار مجزا از بدنه در دو جنس پلاستیکی و استیل تولید می شوند. ترازوهای دیجیتال صنعتی در دو مدل کفه ای بدون علمک (ترازوی دیجیتال کمری) و علمک دار تولید و عرضه می گردند. صفحه کلید و صفحه نمایش این ترازوها نیز بسته به مدل آن ها، بر روی علمک و یا بدنه قرار دارند.