یکی از دستگاه هایی که در عین سادگی، تحول بزرگی در کسب وکارها و تجهیزات صنایع غذایی ایجاد کرده است، انواع دستگاه آبمیوه گیری است. این دستگاه ها به ویژه نوع صنعتی آن ها با بالا بردن سرعت و راندمان کار به مشاغل مختلف کمک کرده تا حجم زیادی از انواع میوه را در کمترین زمان ممکن آبگیری و به مشتری های خود عرضه کنند.
انواع دستگاه آبمیوه گیری صنعتی
دستگاه های آبمیوه گیری بسته به نوع میوه ای که آبگیری می کنند انواع مختلف داشته و عملکرد متفاوتی دارند. البته می توان از هر یک از این دستگاه ها برای آبگیری میوه هایی که تا حدودی مشابه یکدیگر هستند نیز استفاده کرد.
به عنوان مثال اگرچه از دستگاه آب هویج گیری صنعتی غالبا برای آبگیری هویج استفاده می شود، اما برای موارد مشابه از جمله کرفس، سیب و حتی کیوی نیز کاربرد دارد. انواع دستگاه آبمیوه گیری صنعتی در مدل های رومیزی، ایستاده و یا سلف سرویس در بازار تجهیزات کافی شاپ موجود هستند که در ظرفیت و اندازه های مختلف تولید می شوند. برخی از انواع آبمیوه گیری صنعتی عبارت اند از:
دستگاه آب پرتقال گیری صنعتی
دستگاه آب پرتقال گیری یکی از دستگاه هایی است که در دو نوع خانگی و صنعتی تولید می شود. نوع صنعتی دستگاه در ابعاد بزرگ تر پاسخگوی حجم زیادی از انواع مرکبات است. امروزه مدل سلف سرویس دستگاه آب پرتقال گیری صنعتی در کنار مدل ایستاده و رومیزی آن بسیار پر فروش بوده و در اغلب آبمیوه فروشی ها و کافی شاپ ها مورد استفاده قرار می گیرد.
نحوه عملکرد این دستگاه تمام اتوماتیک است اما در حالت دستی نیز قابل تنظیم است. کافی است مرکبات از جمله پرتقال را داخل مخزن ورودی دستگاه بریزید تا در مدت زمان کم آب آن ها توسط دستگاه گرفته شود. علاوه بر پرتقال می توان برای آبگیری انواع مرکبات از جمله لیمو شیرین، لیمو ترش و گریپ فروت نیز از دستگاه آب پرتقال گیری صنعتی استفاده کرد. این دستگاه با ظرفیت حدود 20 کیلوگرم، قادر به آبگیری 40 عدد میوه در دقیقه است.
دستگاه آب هویج گیری صنعتی
یکی دیگر از انواع دستگاه های آبمیوه گیری صنعتی که غالبا در بستنی فروشی ها و آبمیوه فروشی ها کاربرد دارد، دستگاه آب هویج گیری صنعتی است. با توجه به این که شستن و پوست کندن هویج و سپس آبگیری آن بسیار زمان بر است، استفاده از این دستگاه صنعتی به افراد کمک می کند تا بتوانند حجم زیادی هویج را خیلی سریع و بدون اتلاف وقت آبگیری کنند.
میزان بازدهی دستگاه های آب هویج گیری صنعتی به ظرفیت و قدرت موتور بستگی دارد. دستگاه هایی با مخزن بزرگ و قدرت موتور 2 تا 3 اسب بخار توان بیشتری نسبت به نمونه های کوچک آن با قدرت موتور 1 اسب بخار دارند. مصرف کنندگان می توانند با توجه به نوع نیاز و البته بسته به هزینه ی مصرفی شان مناسب ترین نوع را انتخاب کنند.
علاوه بر این مدل های مختلف دستگاه آب هویج گیری صنعتی از جمله مدل رومیزی و ایستاده نیز در بازار موجود است. هنگام خرید دستگاه آب هویج گیری باید به مواردی از قبیل سرعت چرخش تیغه، میزان برق مصرفی، قدرت موتور، ظرفیت مخزن و عملکرد دستگاه توجه کرد.
دستگاه آب انار گیری اتوماتیک
دستگاه آب انار گیری اتوماتیک صنعتی دستگاهی چند کاره است که علاوه بر انار، برای آبگیری انگور، آبلیمو، آبغوره و زرشک نیز مورد استفاده قرار می گیرد. برای استفاده از کاربردهای متنوع این دستگاه آب انار گیری صنعتی کافی است توری دستگاه را عوض کرده و از حالت های مختلف دستگاه استفاده کنید.
سیستم این دستگاه و نحوه عملکرد آن به صورت ماردون پرس است و قادر است تفاله و آب میوه را از هم جدا کند و آب با کیفیت را از خروجی جداگانه به شما تحویل دهد. برق مصرفی این دستگاه معمولا به صورت تک فاز بوده و قادر است حداقل 300 کیلوگرم میوه را در ساعت آبگیری کند.
ویژگی های انواع دستگاه آبمیوه گیری صنعتی و نحوه عملکرد آن ها
کلیه قطعات و صفحات به کار برده شده در دستگاه های آبمیوه گیری صنعتی از نوع آلیاژ ضد فرسایش و مقاوم در برابر آب و حتی اسیدهای موجود در مواد غذایی است. این دستگاه ها با کارکرد اتوماتیک، آب میوه را به طور کامل می گیرد و استفاده از دست را به حداقل می رساند.
لذا با استفاده از دستگاه آبمیوه گیری صنعتی به جای روش های سنتی گذشته نه تنها می توان از بهداشتی بودن آب میوه اطمینان حاصل کرد، بلکه در هزینه ها و زمان صرفه جویی خواهد شد و با قدرتی چند برابر، سرعت بالا و عملکرد فوق العاده باعث می شود آب میوه کیفیت خود را حفظ کند و ویتامین های خود را از دست ندهد.
این دستگاه ها شامل یک قسمت ورودی است که میوه و صیفی جات از طریق آن وارد دستگاه می شود. سپس بعد از آبگیری، تفاله های میوه را از قسمتی دیگر جدا کرده و آب آن را از قسمت خروجی دستگاه خارج می کند.از دیگر ویژگی های دستگاه های آبمیوه گیری صنعتی می توان به موارد زیر اشاره کرد:
|
|
|
|
| نماد اعتماد الکترونیک | نشان ملی ثبت | گواهی شامد ارشاد |
© کلیه حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به داده پردازان هومان پویان می باشد.
