دستگاه پخت و تفت آجیل و خشکبار یکی از تجهیزاتی است که در صنایع غذایی و برای عمل آوری مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. این دستگاه که با نام شور کن نیز شناخته می شود، در خطوط تولیدی آجیل و خشکبار نیز به شکل انفرادی مورد استفاده قرار می گیرد و می توانید به راحتی و با استفاده از یکی از این دستگاه ها راه اندازی خط تولید محصولات غذایی و خشکبار خود را آغاز کنید.
این دستگاه ها که در اصطلاح عامیانه به آن دستگاه تخمه پزی نیز می گویند در مدل های مختلف با اندازه های متفاوت در بازار موجود هستند و شما بسته به نیاز خود می توانید از میان آن ها به انتخاب بپردازید.
تفاوت میان مدل های مختلف دستگاه پخت و تفت آجیل و خشکبار
تفاوت اصلی در میان مدل های مختلف دستگاه آجیل پزی در نوع افقی و عمودی بودن دستگاه خلاصه می شود. دستگاه های تفت آجیل عمودی تنوع بیشتری در مدل های مختلف خود دارند و به همین دلیل نیز بیشتر مورد استفاده قرار می گیرند. مدل های افقی دستگاه شور کن نیز تمام اتوماتیک هستند و ظرفیت تولید بالایی دارند.
مدل های افقی برای طعم دار کردن محصول از طعم دهنده های مایع استفاده می کنند و سپس محصول از خشک کن ها عبور می کند تا حالت عادی خود را به دست بیاورد. طعم های وارد شده توسط دستگاه های آجیل پزی افقی معمولا ماندگارتر و بهتر هستند ولی آجیل های تولیدی توسط دستگاه های آجیل پزی عمودی حالت برشته تری دارند که معمولا توسط عموم مردم مورد پسند قرار می گیرند.
کسب درآمد از طریق دستگاه پخت و تفت آجیل و خشکبار
در سال های اخیر کسب و کارهای کوچک رونق زیادی گرفته اند. معمولا افراد برای شروع کسب و کار جدید بازار مواد غذایی را هدف می گیرند زیرا سود و همچنین مصرف در این زمینه بسیار زیاد است. یکی از بی دردسر ترین و پرسودترین کسب و کارهای موجود تولید و فروش آجیل و خشکبار است.
برای این کار شما نیاز به آجیل خام و یک دستگاه پخت و تفت آجیل دارید. بدین ترتیب می توانید با تهیه یک دستگاه شور کن و تفت آجیل با ظرفیت پایین عملیات تولید خشکبار و آجیل خانگی خود را آغاز کنید.یکی از محبوب ترین دستگاه های تفت آجیل دستگاه تخمه پزی است، که برای اکثر مغازه ها و سوپرمارکت هایی که تخمه داغ تولید می کنند بسیار مناسب است. دستگاه تخمه پزی یک مدل ساده از دستگاه های پخت و تفت آجیل و خشکبار است.
به دلیل افزایش قیمت آجیل های بسته بندی شما می توانید به راحتی مدل های تولیدی خود را با سود مناسبی به فروش برسانید و در زمانی کوتاه هزینه های مصرفی خود را به دست آورید. از طرف دیگر نیز با یک دستگاه آجیل پزی می توانید انواع آجیل را آماده نمایید. علاوه بر این موارد، وارد کردن طعم های مختلف نیز به راحتی صورت می پذیرد و شما می توانید برای سلیقه های مختلف محصول تهیه کنید.
انواع دستگاه پخت و تفت آجیل و خشکبار
دستگاه پخت و تفت آجیل و خشکبار عمودی
این مدل دستگاه تفت آجیل بیشترین کاربرد را در میان ماشین آلات صنایع غذایی دارد. مدل های مختلفی از دستگاه های تفت آجیل عمودی در بازار موجود هستند که می توانند به شکل کاملا اتوماتیک و یا نیمه اتوماتیک عملیات پخت و مزه دار کردن آجیل ها را انجام دهند. معمولا با استفاده از دستگاه بالابر، آجیل و ادویه ها در داخل دستگاه ریخته شده و با استفاده از حرارت مشعل، آجیل و خشکبار مزه دار و پخته می شوند.
دستگاه پخت و تفت آجیل و خشکبار افقی
مدلهای افقی این دستگاه های تفت آجیل کاملا اتوماتیک هستند و از نظر نوع کارکرد با دستگاه های عمودی متفاوت هستند. در این مدل ها به جای استفاده از طعم دهنده های جامد از طعم دهنده های مایع استفاده می شود. این دستگاه شور کن آجیل یا تخمه پزی به شکل میزی و افقی نصب می شود و تمامی مراحل را به شکل اتوماتیک انجام می دهد.
دستگاه پخت و تفت آجیل و خشکبار گازی
با همه گیر شدن گاز شهری مشعل های گازی برای این دستگاه های تفت آجیل استفاده شده که در کنار کاهش آلودگی، مصرف دستگاه را نیز به میزان چشمگیری کاهش داده است.
دستگاه پخت و تفت آجیل و خشکبار گازوئیلی
دستگاه های تفت آجیل قدیمی از مشعل های گازوئیلی استفاده می کردند که علاوه بر آلودگی زیاد، مصرف بالایی نیز داشتند و سود محصول را کاهش می دادند.
دستگاه پخت و تفت آجیل و خشکبار دوگانه سوز
برخی مدل های پیشرفته دستگاه تفت آجیل از مشعل های دوگانه سوز استفاده می کنند تا بتوانید در صورت بروز مشکل و قطعی در گاز شهری، همچنان تولید خود را ادامه دهید.
|
|
|
|
| نماد اعتماد الکترونیک | نشان ملی ثبت | گواهی شامد ارشاد |
© کلیه حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به داده پردازان هومان پویان می باشد.
